چرا سرآشپز‌ها در برنج سرکه می‌ریزند؟!
تاریخ انتشار: ۱۷ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۵۱۸۲۰
برنج مهم‌ترین و اصلی‌ترین غذای ایرانی هاست که با ترفند‌های مختلف پخته می‌شود. برخی از خانم‌های ایرانی هنگام پخت برنج در آن سرکه می‌ریزند علت آن چیست؟
برنج یکی از غذا‌های اصلی و جدایی ناپذیر از سفره‌های ایرانی است. به شکل کلی طبخ برنج احتیاج به تجربه و مهارت فراوان دارد و آگاهی و استفاده از تکنیک‌ها و متد‌های مختلف کمک بسیار زیادی به بهبود کیفیت پخت برنج نموده و ریسک له شدن، خمیری شدن برنج را کاهش خواهد داد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ترفند‌های زیادی برای سفید و قد کشیدن برنج وجود دارد که یکی از آنها استفاده از سرکه است. اگر می‌خواهید برنجتان سفید شود و قد بکشد، موقع جوشاندن برنج داخل آب آن دو قاشق آبلیمو یا سرکه بریزید و سپس برنج را در زمان لازم آبکش کرده و دم بیاندازید. حتی اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود، می‌توانید ۲-۳ قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه کنید تا برنج شفته نشود.
ترفند‌های دیگر قد کشیدن و سفید شدن برنجبرای داشتن پلو سفید و قد کشیده از برنج مرغوب استفاده کنید.
برای قد کشیدن بهتر برنج کمی قبل از پخت آن را خیس بدهید.
موقع جوشاندن برنج داخل آب آن از حلقه‌های پیاز استفاده کنید.
وقتی می‌خواهید برنج را آبکش کنید کمی یخ داخل برنج ریخته تا بهتر قد بکشد.
موقع جوشاندن برنج برای اینکه برنج سفیدتر شود یک قطعه کوچک زاج (به اندازه یک فندق) را کوبیده در آب برنج بریزید.
موقع جوشاندن برنج برای اینکه برنج دانه دانه شود و قد بکشد، از کمی روغن (یک قاشق) استفاده کنید.
منبع: عصرترکیه
منبع: فرارو
کلیدواژه: برنج سرکه قیمت طلا و ارز قیمت موبایل قد کشیدن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۵۱۸۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ضرورت مقابله با بیماری زنگ زرد در مزارع گندم دیم کشور
روستایی در بازدید از دیمزار‌های استان آذربایجان شرقی گفت: استفاده از ارقام مقاوم ساده‌ترین روش کنترل بیماری زنگ زرد در دیمزار‌ها است و به خاطر بارندگی‌های بهاری امسال شرایط مناسب برای فعالیت‌های عوامل بیماری‌زا به‌ویژه در گندم فراهم است.
وی استفاده از دستورالعمل‌های فنی موسسه و بکارگیری بسته‌های زراعی را در کاهش میزان خسارت عوامل بیماری‌زا و تنش‌های محیطی تاثیرگذار دانست.
روستایی گفت: استفاده از بذر زیاد در واحد سطح در موقع کشت موجب توسعه سریعتر بیماری زنگ زرد در سال‌های مرطوب می‌شود و در موقع بروز تنش خشکی به دلیل رقابت درون بوته‌ای موجب خسارت شدید به مزارع خواهد شد.
رئیس موسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور ضمن ارزیابی وضعیت و روند رشد مزارع دیم بر توسعه کشت ارقام مقاوم گندم به‌منظور افزایش تنوع ژنتیکی و مقابله با خسارات آفات و بیماری‌ها تاکید کرد.
باشگاه خبرنگاران جوان آذربایجان شرقی تبریز
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت